Som den sødtspisende person jeg er – er det næsten et must for mig at prøve alt nyt indenfor den søde verden: slik, is og kager.

Personligt er jeg vild med karamel og kan rigtigt godt lide chokolade. Salt bryder jeg mig faktisk ikke rigtigt om – det eneste gode der er ved grov-salt er at det knaser. For jeg er bidt i alt som er sprødt og knaser – og jeg har selvfølgelig dårlige tænder, og det bliver dyrt en gang imellem. Min husbond plejer at advare mig mod alle de gode knasende ting, da han jo er med til at betale cirka halvdelen af den økonomiske part.

Denne plade chokolade har jeg dog gemt til mig selv – karamellen er jo ikke hård (?), når den kan være i en flad chokoladeplade – Det er jo ikke Tom’s karameller, som allerede har kostet et par tænder!! Det er sandt – ikke en vits!!

Indholdet i denne mørke plade chokolader står med orange-gule bogstaver på engelsk: caramel & seasalt – Hvordan kan salt-haderen finde på at købe denne plade alligevel – Fordi jeg var vildt sukkerhungerende og karamel står jo først – så må der være mest af den i – ud over den næsten sunde chokolade!!

Når man kigger på chokoladepladen ligner den fuldstændig en plain chokoladeplade. Når jeg putter et stykke fra chokoladebaren i munden, kommer den klassiske smag af mørk chokolade – den som jeg faktisk ikke kunne lide som barn – når eg knuser chokoladen med tænderne – er der en knasende fornemmelse i selve chokoladen – det gør mig allerede glad. Den er lidt anderledes end andre chokolader. De bittesmå karamelstykker kan godt smages. Det allerbedste er den knasende fornemmelse uden at hverken karamel eller chokolade sætter sig i tænderne. Bare denne dejlige smag af mørk chokolade tilsat sprøde flig af karamel – salten ?? Hm mon det er den som fremhæver chokoladesmagens bitterhed ? –

Alt i alt en lækker 100 grams chokolade. Den er sprød og med den knap så usunde mørke 64% chokolade, føler jeg ikke at jeg “synder”. Nok en af de nye søde prøvelser jeg også kunne finde på at tilføje mit personlige sortiment. Det er helt sikkert ikke en sød “one-night” – den skal nok finde hjem til mig så længe den er at finde på hylderne.

Ingen tvivl jeg er en “sukkertand”!! Jeg elsker kage og snolder i alle afskygninger. Tilbud på bland-selv-slik – så er jeg der!!

Dog skal jeg som alle andre også tænke på både sukker-indtag og vægten. Derfor vil jeg gerne købe forskellige mad-produkter uden sukker (også for at mindske min sukker-trang) Jeg bliver bare sååååå træt, når der står uden sukker OG så er der tilsat stevia eller andet. Det er lige før, at ordet sukkefrit er bandlyst hjemme hos os.

Produkter med light og stevia finder du ikke i vores hjem – Jo undskyld til jule-tam-tam var der sneget sig Cola zero ind – fordi halvblinde mig bare snuppede to flasker med rød låg – hvorfor er det man også laver om på det Coca Cola!!

Giv mig rigtig sukker eller ingenting – Jeg vil ikke have alle mulige og umulige sukker-erstatninger – Det er utroligt – Jeg vil gerne spise skyr med forskellige frugter og gerne vanilje – Det kan man nærmest ikke købe andet end det er light eller med stevia – For dælen da kære producenter giv mig nu lov til at købe noget andet end naturel – bevares jeg har selv lidt blåbær i fryseren plukket af min skønne veninde. DOG selvom jeg er aktiv generelt, så vil jeg også gerne have lov til at være doven og så bare købe min skyr med vanilje – så jeg ikke behøver at skrabe kornene ud af mine vaniljestænger.

Kan vi ikke godt indføre at der fremover ikke må stå “ikke tilsat sukker”, hvis der er sødestoffer i – For jeg er nemlig også halvblind, og jeg kan ikke læse det med småt. Der hvor der ofte står stevia eller tilsat sødemiddel. Måske et nyt mærke der fortæller at maden rent faktisk er uden sukker og dermed også de hæslige sødemidler.

Ud over at gøre knuder på mig selv over at købe noget med sødestoffer – så synes jeg faktisk, at det smager hæsligt !!

På Facebook er jeg medlem af en gruppe, hvor vi ligger billeder, video, tekster mv. ind fra den gang vi var børn/unge.

Jeg satte et foto ind af en bog fra den gang, at jeg havde Hjemkundskab.

Mit indlæg har givet omkring 500 likes og rigtig mange kommentarer. Folk som har bogen, som bruger den næsten dagligt og dem som har deres favorit madopskrifter derfra.

Der bliver lagt mange forskellige ting derind, nu observerer jeg bare at dem som handler om “føde vi indtager” får de fleste “likes” og kommentarer.

Her er en af mine favoritter:

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Er det fordi vi forbinder slik, is og mad med hygge?? Er det mon typisk dansk? Jeg synes selv, at jeg ofte (og gerne længe) taler om mad. Det kan være alt fra lækker gourmet mad til min favorit is!!

Der er også rigtig mange programmer på TV: Masterchef, Kagedysten, Spise med Price…. og også madlavning i God morgen Danmark og hvad de nu ellers kan putte mad ind i.  Ugebladene er også spækfyldt med madopskrifter.

Faktisk før min Cruise-control – da boykottede jeg (i en meget kort periode) alle ugeblade, fordi jeg var så træt af alle de madopskrifter, som gjorde, at jeg fik lyst til mad i alle dens afskygninger. Jeg overvejede selv at gå i gang med at lave et blad, som kunne være hyggelig uden mad blev nævnt.

I alle henseender så kan vi jo konstatere, at vi skal indtage føde for at vi kan leve…. Nu vil jeg tage mig en snack og en kop kaffe, så overlever jeg da det næste kvarter!!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Hvordan kunne jeg denne gang overholde spisevanerne??

For mig at starte på kuren var det MEGET vigtigt at jeg IKKE måtte være sulten og at jeg kunne spise nødder. Jeg havde også én “syndedag” hver uge. Den dag hvor jeg spiste lige det, jeg havde lyst til, og lige så meget jeg, som jeg kunne uden at blive dårlig. Well, jeg blev en gang imellem dårlig, da jeg generelt er en gravhund, hvad mad angår. Hvis der er mad, så spiser jeg det indtil fadene stort set er tomme.

På grund af den dag havde jeg ingen problemer med at blive inviteret i byen for så lå min “store-spise-dag” på den dag. Til daglig rørte jeg næsten ikke brød, pasta, ris eller kartofler, men til “festmiddagene” spiste jeg det – dog ikke i store mængder som jeg tidligere har kunnet indtage.

Til at starte med synes jeg, at det var meget svært at lave mad uden de ovennævnte ingredienser, men det er bare en vane – OG det KAN lade sig gøre. Der findes grønne bønner, avokado, gulerødder, hvidkål m.m. Tilbehør var ofte også ost i forskellige afskygninger: mozzerella, brie, gauda m.m. En af mine yndlings er: skivede tomater med skivede mozzerella ovenpå – med basilikum på toppen og olivenolie henover – drysset med salt og peber.

En anden god opskrift er: letkogte grønne bønner med stegt bacon og feta på toppen – og den kan spises både varm og kold.

Det var vigtigt for mig at maden så lækker og indbydende ud. Så det kunne tage lang tid at tilberede maden – Altså, lang til for mig er, når jeg skal tænke over, hvad jeg spiser og anrette det på tallerken uden at små-nippe til maden.

Frugt spiste jeg ikke så meget af – hvis det var, så var det mest vindruer og en enkelt banan eller æble. Jeg havde skrællede gulerødder i en pose i køleskabet og kunne tage mig et lille glas appelsinjuice. Ellers var det mest mandler som jeg kylede i hovedet mellem måltiderne.

Efterhånden så har jeg ikke haft så stor sult imellem måltiderne, men nyder at få nogle mandler eller andre nødder til en kop kaffe, hvor jeg førhen ikke kunne drikke kaffe uden en kage i en eller anden afskygning!! Altså en tør kop kaffe!!